Magasinet KLIMA
April 2024 | Mat og klima
Hvilke matvarer vi importerer og hva vi selv produserer, har stor betydning for norske utslipp. Hva velger forbrukerne og hvilken betydning har det?
Kortreist og bærekraftig?
Lokalmatproduksjon kan bidra positivt til bærekraft både sosialt, økonomisk og miljømessig, men ikke nødvendigvis til store utslippskutt.
Vårt daglige brød
Hvete er en viktig del av verdens matforsyning. Som importør av matkorn er Norge sårbar for svingninger i markedet. Norge kan gjøre seg mindre avhengig av import, ved å satse mer på matkorn.
Klimabevisste matvalg
Hvor bevisst er du i dine matvalg, og hva avgjør hva som havner i handlekurven? Klimamerking av matvarer testes ut hos flere dagligvarekjeder, men de er redde for å skremme deg bort.